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美味鮮大紅浙醋
口味清香 開胃增鮮 嚴格選料,精心釀造而成,酸味醇正,酸而不烈,酸而不澀,香而微甜!調味的同時,能夠增添食材的顏色。

系列規格

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推薦食譜

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九轉大腸


    主料:熟豬大腸300

    輔料:山楂糕球50克、哈密瓜球50克、香菜末10克,蔥、姜、蒜末各2

    調料:糖色50克、廚邦蔥姜汁料酒15克、廚邦金裝漁女蠔油3克、廚邦醬油3克、廚邦雞粉2克、鹽2克、白糖30克、廚邦純米醋70克、花椒油10克、美味鮮大紅浙醋70克、砂仁粉1.5克、肉桂粉1.5克、胡椒粉2克、廚邦特香純花生油少許

    制作方法:

    1、大腸取10cm改刀成段,用糖色炒,全程小火慢炒至上色均勻;

    2、另起鍋放入少許廚邦特香純花生油,放蔥、姜、蒜末爆香,加廚邦蔥姜汁料酒、水,將大腸放入鍋內;

    3、用廚邦金裝漁女蠔油、廚邦醬油、廚邦雞粉、鹽、廚邦純米醋、美味鮮大紅浙醋、白糖調味,慢收濃湯汁,加入砂仁粉、肉桂粉、胡椒粉淋入花椒油翻炒均勻出鍋;

    4、與哈密瓜球、山楂糕球擺盤裝飾,撒上少許香菜末即可。


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