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煎烤培根配碧綠海帶面
專欄:廚師月推新菜
發布日期:2019-07-19
閱讀量:5201
作者:廚邦
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原料:海帶面360克、培根肉50克、青筍絲50克 調料:廚邦香醋王50克、廚邦醬油20克、廚邦桂林辣椒醬10克、廚邦100%純芝麻油2克、小米椒5克、紅油10克、細辣椒面3克

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原料:海帶面360克、培根肉50克、青筍絲50克

調料

廚邦香醋王50克、廚邦醬油20克、廚邦桂林辣椒醬10克、廚邦100%純芝麻油2克、小米椒5克、紅油10克、細辣椒面3克

制作方法

1. 培根肉清水沖洗(主要去培根肉的咸味),煎制熟后切細條備用;

2. 按照上述比例把調料制作好后備用;

3. 海帶面開袋用低于80度的水燙一下;

4. 燙好后和培根肉條碼放盤中、澆汁,放上青筍絲即可。

菜品特點:色香味美、酸咸可口

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